蒲田食通曲

蒲田 〜 白夢 〜

もし明日地球が滅びるなら、人生最後に何が食べたい?

 
 
そう聞かれたら、迷わずラーメンと答える。
3度の飯よりラーメンが好き、ラーメン野郎大川です。
 

今日ご紹介するラーメン屋は手打ち蕎麦たけ田の跡地に新しく出来た「白夢」
 
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蒲田駅東口から歩いて5分。大田区民ホール・アプリコの側にお店はあります。落ち着いた雰囲気の店構えとゆったりとした空間は嘗て蕎麦屋であった名残を感じます。
 
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メニューは中華そばと3種類のまぜそば
 
和の食材にこだわった中華そば 750円
醤油ダレと香味油がマッチするまぜそば 750円
トマトとバジルの自家製ソースが決め手のまぜそば(赤) 900円
スパイスをふんだんに使った刺激的な味のまぜそば(黒) 900円
 
  
どれにしようか迷った結果、今日はまぜそば(黒)を頂く事にしました。
 
 
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到着したら早速混ぜ混ぜタイム。納得いくまでひたすら混ぜて混ぜて混ぜ回す。これぞまぜそばまぜそばたる所以。
 
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混ぜ終わったまぜそば(黒)
 
 
 
良く絡むもちもちの太麺。食べ応え抜群!!
 
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ガツンと脳を刺激するスパイス。
まぜそばの見た目に反して体が敏感に反応。毛穴から汗が吹き出してきます。
辛いけど食べたい、食べたいけど辛い、まさにウマ辛いまぜそば。
トロッと柔らかい煮卵は刺激された舌を優しく包みこみます。
 
 
全てのまぜそばに付いている鶏ガラのスープ。
 
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食べ終わったお皿の中にスープを投入。お皿に残った具材をスープと一緒に最後まで召し上がる。隅から隅までまぜそばを堪能。
 
 
 
大大大満足!!
 
 
 
他のまぜそばと中華そばも食べてみたい。と言うか絶対に食べにいく。
 

2月4日にオープンしたばかりのこのお店。創業は浅いですが、味はとっても深い。新店ながらベテランの味を出しています。是非皆様も行ってみて下さい。
 
  

白夢(シロユメ)
 
住所 東京都大田区蒲田5-34-8
営業時間 月〜金 11:00~14:00 18:00~22:00
      土  18:00~22:00
定休日  日曜、祝日
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プロフィール

蒲田と大田区をこよなく愛する、マンションデベロッパー「株式会社グランイーグル」のスタッフです。

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