蒲田食通曲

蒲田 ~ 銀龍 ~

皆様こんにちは!第一営業部の小泉です♪

今回はなんともんじゃ焼き!蒲田東口の「銀龍」です。

私小泉と関根君、大川君、大久保君でお伝えします♪
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左から大川君、関根君、大久保君。









今回はイツカマ史上初の「もんじゃ焼き」です。笑 もんじゃ焼きと言えば東京・月島が有名ですよね♪ 月島に行かなくてもここ蒲田で本格的且つ美味しいもんじゃ焼きが食べられることを聞きつけ蒲田東口「銀龍」に足を運びました♪

「銀龍」は三菱UFJ銀行蒲田支店脇の道を進んで右手の2階にあるお店です♪
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階段で2階に上がってください♪







店頭にはここ「銀龍」のランチメニューボードが。唐揚げやら、なす味噌やら美味しそうメニューが並びます。しかし今回の目的はあくまでももんじゃ焼き。もんじゃ焼きに集中することにします!笑
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上記の定食メニューは今回食べません。笑







もんじゃ焼きというと大衆居酒屋と同じようなイメージがありましたが店内は清潔感のあるモダンな印象♪女性客も多いです♪
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関根君とメニューを眺める大久保君。







もんじゃ焼きメニューを見てみましょう♪もんじゃ焼きのイカ明太、海鮮等正統派メニューもあれば「とんこつラーメン」等の変わり種メニューも盛り沢山♪メニューを見るだけで「もんじゃ焼き」は自由度が高い料理というのが分かりますね♪ランチタイム時のもんじゃ焼きメニューは700円。 今回は赤線4つのメニューに挑戦します♪ 尚お好み焼きは扱っておりません。笑
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激辛メニューはMAX3辛でオーダー。笑







「もんじゃ焼き」ということですが正直"絵的"にビミョーだったりしますので今回はいつもの画像と「動画」を織り交ぜながらお伝えします。笑

先ずは正統派メニューから♪

イカ明太 (醤油ベース)
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明太子 イカ 白ネギ 揚げ玉

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関根君に作ってもらいました♪



海鮮ミックス (ソース味)
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えび イカ あさり 揚げ玉

そして変わり種メニュー♪

激辛 3辛
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牛肉 しいたけ 玉ねぎ 揚げ玉



とんこつラーメン
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乾麺 紅ショウガ きくらげ 万ねぎ 揚げ玉





ここからこの「とんこつラーメンもんじゃ」の「調理」→「食事風景」の2段階動画をお伝えします。笑

調理(かき混ぜて鉄板に投入動画)

もっとかき混ぜた方がいいみたいです。笑

食事風景(ヘラを使って食べる動画)

もんじゃ初心者ですとこのヘラの扱いが難しいところ。お店のお姉さんから教わりながら悪戦苦闘しました。笑 ただヘラでもんじゃを削るだけではなく削って押しつぶす(焼く)。 今回は全部で4種もんじゃをいただきましたが最後の「とんこつラーメンもんじゃ」では皆上手くヘラを使えるようになりました♪







蒲田でもんじゃ焼きを楽しむなら「銀龍」で決まりです♪
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もんじゃ焼きとビールは最強コンビ。笑








〇銀龍
東京都大田区蒲田5-10-9 昭和ビル 2F
[月~金] 11:00~15:00(L.O.14:00)17:00~1:00(L.O.0:00)
[土・日] 17:00~1:00(L.O.0:00)
[火]  定休日

プロフィール

蒲田と大田区をこよなく愛する、マンションデベロッパー「株式会社グランイーグル」のスタッフです。

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