蒲田食通曲

石垣島 ~ 石垣牛ステーキ ~ 【イツカマ特別編】

皆様こんにちは!第一営業部の小泉です♪

今回はイツカマ特別編!石垣島社員旅行で堪能した
"石垣牛"料理をお伝えします♪

私小泉と営業1課、営業4課計7名でお伝えします♪

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6月11日夕刻に石垣空港に降りたった面々。









いつもの蒲田で会いましょう♪ 略して「イツカマ」は蒲田とその周辺のランチをご紹介するグランイーグルの会社ブログです♪
しかし今回は特別編!蒲田をグーンと飛び越え社員旅行で訪れた石垣島の料理をお伝えします!笑

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石垣島の位置を確認しておきましょう♪



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6月11日18:00頃、石垣島が見えてきました!笑



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今回宿泊したアートホテル石垣島。







今回の営業部・報奨旅行の行先は石垣島。グランイーグル営業部の報奨旅行といえばサイパンが定番でしたが日本からの直行便が無くなったことと日本のリゾート地を味わった方が良いという会社の指示もありまだ営業部の誰も行ったことのない石垣島に決定しました♪
ご存知の通り石垣島は日本有数の南国のリゾート地。綺麗な海を満喫したのは勿論、西表島をはじめとした離島めぐりや水牛観光などこの地方ならではのアクティビティも3泊4日の期間中満喫させていただきました♪
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水牛で海の浅瀬を渡ります♪

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水牛オブジェと営業部の面々。笑







石垣島の美しい写真をまだまだ紹介したいところですがここはイツカマ。そろそろ石垣島の美味しい料理を紹介してまいりましょう♪
ゴーヤチャンプルー、ラフテー、ソーキそばをはじめとする料理やオリオンビールは沖縄料理と変わりがありません。しかし石垣島の中で一際存在感際立つ食材がありました。それが今回ご紹介する「石垣牛」なのです♪
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石垣牛とは...
「沖縄県石垣市で生産され黒毛和種の牛肉のことである。日本の最南端に位置する八重山諸島では、温暖な気候を活かして、畜産業、特に牛の生産が盛んである。2000年7月の九州・沖縄サミットの晩餐会でメインディッシュとして供されたことをきっかけにブランド牛肉としての知名度が向上し全国各地に出荷されるようになった。」 ~Wikipediaより抜粋~







石垣牛その1

石垣牛ステーキ 【ステーキレストラン パポイヤ】
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先ず店長から肉のお披露目。笑

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見事な霜降り肉です♪

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特選サーロイン200g 9,800円 笑

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焼き加減はミディアムで。笑

食べログ見つけた「パポイヤ」は石垣港から程近くにある石垣牛ステーキの名店です。最近いき〇りステーキばかり食べていたせいか同じステーキか!?という印象です。笑 お肉は柔らかく口の中で溶けていくイメージ♪たまには上質なお肉を食べなければいけませんね。笑






その他石垣牛料理は駆け足で♪

石垣牛その2

石垣牛ハンバーガー 【フサキリゾート】
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石垣島西部に位置する"フサキリゾート"

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肉汁滴る,石垣牛バーガー 1,600円







石垣牛その3

石垣牛バーベキュー 【PUFF PUFF】
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海沿いテラスでのバーベキューは最高です♪

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これは石垣牛カルビ♪

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オリオンビールで乾杯!笑







石垣牛その4

石垣牛ステーキPart2【石垣牛と島料理 佐々木勝】
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石垣牛ヒレステーキ 200g

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焼き加減は聞かれませんでした。笑







いかがでしたでしょうか石垣牛料理の数々♪石垣島に行かれた際は是非石垣牛をご堪能ください♪
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会社留守番部隊へのお土産も石垣牛。笑







【ご紹介したお店】
1.ステーキレストラン パポイヤ
沖縄県石垣市大川258レオビル8F

2.フサキリゾートヴィレッジ
沖縄県石垣市 新川1625

3.Natural Garden Cafe PUFFPUFF
沖縄県石垣市真栄里193-1

4.石垣牛と島料理 佐々木勝
沖縄県石垣市美崎町13

プロフィール

蒲田と大田区をこよなく愛する、マンションデベロッパー「株式会社グランイーグル」のスタッフです。

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